Chaidh Chartwell, an taigh-bìdh grinn ùr-nodha aig Oighreachd Aldwark Manor, ann an Alne faisg air Easingwold, a chuir gu h-oifigeil ris an Michelin Information Nice Britain & Eire.

Tha an oighreachd ag ràdh gu bheil an aithne airson clàr blasad innleachdach an taigh-bìdh agus seun gun samhail a chuireas gu foirfe ris na tha timcheall air.

Tha an liostadh a’ tighinn dìreach mìos no dhà às deidh don taigh-bìdh 24-còmhdach 3 AA Rosettes a bhuileachadh air.

Leughadh air a mholadh:

Tha Chartwell a’ gealltainn ‘turas tro bhiadh Breatannach an latha an-diugh’ dha dìnnearan, ann an suidheachadh a tha a’ nochdadh rudan ris nach robh dùil leithid bàr dìomhair, aon de na nithean a chomharraich Michelin.

Còmhla ri sgeadachadh dàna agus soithichean cruthachail, tha Michelin ag ràdh gu bheil an taigh-bìdh na theisteanas air dìnnear co-aimsireil a tha fhathast freumhaichte ann an càileachd agus traidisean.

Bidh an Luchd-sgrùdaidh Information Michelin a’ siubhal fad na bliadhna gus taighean-bìdh air leth a lorg air feadh Bhreatainn is Èirinn, a’ measadh ionadan ùra agus ionadan gnàthaichte airson an toirt a-steach.

Fhad ‘s a tha cliù mar Stars, Inexperienced Stars, agus Bib Gourmands air am foillseachadh gach bliadhna aig Cuirm Stiùireadh Michelin, bidh Luchd-sgrùdaidh a’ leigeil a-mach cuir-ris ùra ris an iùl gach mìos.

Air an comharrachadh le samhla ‘Ùr’, tha na taighean-bìdh sin a’ riochdachadh na lorgan inntinneach as ùire agus tha iad rim faicinn air làrach-lìn Michelin Information agus app gluasadach an-asgaidh.

Tha Chartwell ag ràdh gu bheil e a-staigh airson na Dùbhlachd a’ daingneachadh a chliù a tha a’ sìor fhàs mar eòlas ithe ceann-uidhe.

Thuirt Chris O’Callaghan, Prìomh Chef an Gnìomh aig Chartwell: “Tha sinn air leth toilichte Chartwell fhaicinn ann an Leabhar-iùil Michelin. Tha an aithne website positioning a’ nochdadh dealas agus dìoghras ar sgioba gu lèir. Bidh sinn a’ feuchainn ri soithichean a chruthachadh a chuireas iongnadh is brosnachadh fhad ‘s a tha sinn a’ taisbeanadh a’ chuid as fheàrr de chòcaireachd Breatannach an latha an-diugh ann an suidheachadh air leth.”

Tha Chartwell’s ag ràdh gu bheil an clàr-bìdh blasad aca a’ taisbeanadh taghadh smaoineachail de shoithichean innleachdach is ùr-nodha a tha a’ soilleireachadh grìtheidean ràitheil, air an cur gu bàs le mionaideachd agus cruthachalachd gus dualchas beairteach agus blas co-aimsireil na h-oighreachd a nochdadh.

Suidhichte taobh a-staigh Oighreachd Aldwark Manor, eadar Boroughbridge agus Easingwold, chuir an taigh-òsta ris gu bheil Chartwell gu luath air a thighinn gu bhith na cheann-uidhe dha daoine a tha dèidheil air biadh.

Airson tuilleadh fiosrachaidh tadhail air www.aldwarkmanorestate.co.uk